近日，鲍师傅在宜宾市万象宜宾天地开出首家超集店，占地 1000㎡，为双层独栋门店，刷新单店规模纪录，二层西餐区全国首店打破中式糕点边界。该店采用简约大气设计风格，一层聚焦核心糕点业务，保留经典爆款并新增品类。二层西餐区售卖窑炉披萨等产品，解锁新场景。鲍师傅 2004 年在北京创立，前身为「鲍仔西饼屋」，2008 年以「鲍师傅糕点」运营，创立 20 余年累计开 180 余家直营店，近年加速品类与业态升级，2024 年底试水面包品类，2026 年 1 月在武汉开全国首家面包专题店。
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